Die 2010 gegründete Mahele Farm in der üppigen, abgelegenen Stadt Hāna im Osten von Maui ist kein gewöhnlicher Gemeinschaftsgarten. Begonnen durch eine Zusammenarbeit zwischen Kahanu Garden, der Hāna School und ihrer Mutterorganisation Ma Ka Hana Ka ‘Ike (einer gemeinnützigen Organisation, die gefährdete Jugendliche der Hāna School unterstützt), hat das Team seitdem eine All-Inclusive-Gemeinschaftsfarm für die Familien und Bewohner von Hāna geschaffen. Community-Freiwillige aus keiki (Kinder) zu kūpuna (Älteste) arbeiten durch ein Ehrensystem auf der Farm, um die hawaiianische Tradition aufrechtzuerhalten Mahele (gleichmäßig teilen) durch reiche Ernten und gleichzeitig einen positiven Einfluss auf die Essgewohnheiten der Gemeinschaft, indem gesunde Lebensmittel auf den Tisch gebracht werden. Denn das Wort „Mahele' Mahele Farm wurde 1848 von Kolonialherren enteignet, als sie Ausländern eine große Landteilung auferlegten. Mahele Farm hat es sich zur Aufgabe gemacht, diesen wichtigen hawaiianischen Kulturwert gleichzeitig zurückzuerobern und wiederherzustellen. Wir sprachen mit Mahele Farm Manager Mikala Minn, der uns über die Gründung der Farm und ihre Bedeutung für die Zukunft informierte.
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Aloha, Mikala! Können Sie uns erzählen, wie und warum die Mahele Farm gegründet wurde?
Die Farm wurde 2010 als Partnerschaft zwischen Kahanu Garden, Ma Ka Hana Ka ‘Ike und dem Landwirtschaftsprogramm der Hāna School gegründet. Kahanu Garden hat hier in East Hāna ein Stück Naturschutzland erworben, das auf Dauer als Naturschutzgebiet oder gemeinnützige Landwirtschaft genutzt werden soll. Mein Schwager und einige andere Agrarexperten hatten die Idee, einen Gemeinschaftsbauernhof zu gründen, weil die Gemeinde einen wirklich brauchte. Mit über 100 ehrenamtlichen Tagen pro Jahr im Dienste der Gemeinschaft betreuen wir inzwischen mehr als 300 Gemeindemitglieder, was sogar noch weiter reicht, wenn man bedenkt, dass diese Personen ihre Ernte nach Hause zu ihren Familien bringen. Wir haben auch zwei Schulgärten, die wir besuchen, um mit ihnen zu interagieren und sie zu versorgen „aina (Land-)Bildung für Kinder. Die Kinder kommen hierher [zur Mahele Farm] für Exkursionen, und wir haben auch ein Ausbildungsprogramm für junge Landwirte, bei dem wir Jugendlichen aus Hāna durch bezahlte Lehrstellen beibringen, wie sie in ihren eigenen Häusern Lebensmittel anbauen. Das große „Warum“ für Mahele Farm beruhte auf dem großen Bedarf der Gemeinde an frischen Lebensmitteln. Während Hāna so üppig und schön ist, wie es nur geht, war es in gewisser Weise auch eine Art „Essenswüste“. Die meisten Menschen beziehen immer noch einen Großteil ihrer Lebensmittel aus dem städtischen Zentrum auf der anderen Seite der Insel, aber es wurden einige Basisumfragen in der Gemeinde durchgeführt, die uns zeigten, dass die Gemeinde frische Lebensmittel in der Nähe ihrer Häuser haben wollte.
Wohin gehen die Produkte, die Sie jetzt anbauen?
Die von uns angebauten Produkte bleiben zu 100 Prozent in Hāna. Freiwillige der Gemeinde arbeiten eine Zeit lang und dürfen dann frisches Gemüse und Obst im Wert von mindestens 30 bis 40 US-Dollar mit nach Hause nehmen. Also bleibt alles in Hāna. Die Lebensmittel kommen überhaupt nicht auf den Markt und wir achten immer darauf, dass keine Verschwendung entsteht; Alles bleibt zu Hause bei unseren örtlichen Hāna-Familien.
Können Sie in Worte fassen, wie wichtig Nachhaltigkeit bei all dem ist?
Nachhaltigkeit ist in der Landwirtschaft wahrscheinlich die härteste Aufgabe. Nachhaltigkeit bedeutet für mich, dass ich versuche, keine Dinge von „außen“ [dem städtischen Maui und dem Festland] einzubringen. Es bedeutet, Ihren eigenen Kompost herzustellen, Ihre eigenen Bäume zu züchten, Luftschichten und Pfropfen zu erzeugen, mit Samen zu beginnen und sie zu sammeln. Es bedeutet, die Menschen in der Gemeinde zu finden, die seit Jahren altes Gemüse und Obst anbauen, und sie zu fragen, ob sie Teil unserer Bemühungen sein können, indem sie ihr Obst und Gemüse hier unten verewigen. Die meisten Leute waren dafür sehr empfänglich und haben uns geholfen. Viele der Produkte, die wir hier anbauen, stammen also bereits von den Menschen in unserer Gemeinde.
Haben Sie inzwischen eine Veränderung im Farm-to-Table-Konzept gesehen, auch hier in Hāna?
Ich denke, die Leute haben sich in letzter Zeit für lokales Essen begeistert, aber das meiste davon ist auf die Tourismusbranche ausgerichtet. Im Grunde gibt es in Hawaii seit fast 300 n. Chr. „Farm-to-Table“. Es ist nichts Neues, weißt du? Einheimische Familien in Hāna ernähren sich jeden Tag von ihrem Land. Wenn wir also in Bezug auf die Familie über „vom Bauernhof auf den Tisch“ sprechen, hat sich das meiner Meinung nach nur in dem Sinne geändert, dass es anders ist Typen Gemüse werden hier eingeführt. Diese Neueinführungen können gut sein, können aber auch schädlich sein, da Hawaii sehr anfällig für fremde Pflanzenkrankheiten und invasive Arten sein kann. Daher müssen wir vorsichtig sein, was wir in bestimmte Länder einführen.
Welche Beziehung besteht zwischen der Landwirtschaft und der Kultur hier in Hawaii?
In der traditionellen hawaiianischen Kultur war der Bauer tatsächlich die wichtigste Person der Gesellschaft. Selbst in den Kastensystemen der Vergangenheit aß niemand ohne den Bauern, und man kann keine wirklich anspruchsvolle Kultur schaffen, ohne die richtige Nahrung zu sich zu nehmen. Die Landwirtschaft und die Kultur des Nahrungsmittelanbaus sind an und für sich ein Baustein dafür alles.
