Wie wir uns heute um unser Land und unsere Meere kümmern, wirkt sich auf unsere Fähigkeit aus, morgen zu gedeihen – und alles hängt zusammen. Das ist nur eine der Lektionen, an deren Vermittlung das Team des White Buffalo Land Trust hart arbeitet. „Was ich hier auf meinem Land mache, wird anders sein als das, was auf den Inseln passiert, anders in der Wüste und anders im Regenwald, aber sie alle kehren zu denselben Prinzipien der Pflege unseres Bodens und des Respekts vor Wasser als Grundlage des Lebens zurück. Diese Dinge sind universell“, sagt Jesse Smith, Direktor von Land Stewardship. Er steht am Rande der Jalama Canyon Ranch in Santa Barbara und blickt auf 1.000 Hektar hügeliges Ackerland. In der Ferne übersät eine Schafherde die grüne Fläche mit weißen Büscheln. Sie wurden hierher gebracht, um die Felder harmonisch und natürlich zu beweiden. Für die Schafe bedeutet das, eine nahrhafte Mahlzeit zu erhalten; Für die Landwirte bedeutet das, Zwischenfrüchte ohne Maschinen zu mähen. Der White Buffalo Land Trust ist ein Vorbild für symbiotische Landwirtschaftspraktiken wie diese und verschwendet keine Zeit.
White Buffalo hat es sich zur Aufgabe gemacht, Systeme der regenerativen Landwirtschaft zu praktizieren, zu fördern und zu entwickeln – eine Praxis, die im alten Hawaii Pionierarbeit leistete. Über die Standards des ökologischen Landbaus hinaus geht es bei der regenerativen Landwirtschaft um die Wiederherstellung der Bodengesundheit und die Wiederherstellung des natürlichen Gleichgewichts unseres Ökosystems als Ganzes. „Für uns ist das die Investition in und die Verbesserung der Gesundheit unserer Böden, unserer Wassersysteme, der Artenvielfalt und letztendlich der menschlichen Gesundheit“, erklärt Smith. Überall auf ihrem Land finden Sie Weinberge, Obstgärten, Viehherden und eine Reihe von saisonalen Feldfrüchten, die gedeihen. Das Team hat sogar eine Lebensmittelmarke geschaffen, Abbildung Ate, damit die Menschen die Früchte ihrer Arbeit schmecken können. Über die Landwirtschaft hinaus fungiert White Buffalo als globales Zentrum für regenerative Landverwaltung, Bildung, Ausbildung, ökologische Forschung und Überwachung sowie Unternehmensentwicklung. Obwohl ihre Techniken uralt sind, erleben sie in jüngster Zeit mit der Notwendigkeit nachhaltigerer Lebensmittelsysteme einen Aufschwung. Laut UN-Nachrichten, „Ernährungssysteme sind für über ein Drittel der globalen Treibhausgasemissionen verantwortlich.“ Dennoch wusste der White Buffalo Land Trust, dass es an der Zeit war, von den Standardpraktiken abzuweichen.
Als Marke geleitet von AlohaUnser Team war auf der ganzen Welt auf der Suche nach seinem gemeinsamen Geist. Und da unser erstes Ziel Santa Barbara war, schien der White Buffalo Land Trust der perfekte Ausgangspunkt zu sein. Deshalb haben wir uns mit Smith und Steve Finkel, Präsident und Gründer, getroffen, um die Arbeit ihres Teams und die Auswirkungen auf unsere Lebensmittelsysteme, insbesondere unseren Wein, zu besprechen.
Wein ist nur ein kleiner Teil dieses tausend Hektar großen Anwesens, aber seine Wirkung wird von Tag zu Tag größer. Der White Buffalo Land Trust arbeitet daran, in seinem Weinberg von einem Ausrottungsparadigma zu einem Impfparadigma überzugehen. „Stellen Sie sich diese Reben als ihr eigenes Lebewesen vor. Wir wollen nicht versuchen, alles abzutöten, was ihnen schaden könnte. Wir wollen sie mit den Dingen impfen, die ihnen nützen“, sagt Smith. „Wir sprühen nichts Nicht-Biologisches; wir verwenden keine Chemikalien, Insektizide, Herbizide. Das ist vom Tisch.“ Und diese abfallfreie Denkweise erstreckt sich vom Anbau der Reben bis hin zur Ernährung. In jüngerer Zeit hat sich die Organisation auf zwei wichtige Partnerschaften konzentriert. Das erste ist ein Projekt, das sie „Gesunde Böden, gesunde Meere“ nennen. Wie Smith erklärt: „Gesunde Böden, gesunde Meere untersucht, wie sich die Art und Weise, wie wir unser Land pflegen, auf unser Küstenwassereinzugsgebiet und Ökosystem auswirkt und wie das Küstenökosystem dazu beitragen kann, den Nährstoffkreislauf und die Bodengesundheit hier an Land zu verbessern.“ Ein Paradebeispiel für diese Symbiose ist die Nährstoffverteilung vom Meer zum Land. Historisch gesehen wurden Nährstoffe von toten Walen und Robben an den Meeresküsten von Füchsen, Wölfen, Berglöwen, Bären und sogar Bienen ins Hochland getragen. Diese Nährstoffe würden dann über die Hügel verteilt und das Land gedeihen lassen – aber dieser Kreislauf ist schon lange durchbrochen. Einfach ausgedrückt: Alles, was im Ozean passiert, wirkt sich auf das Land darüber aus und umgekehrt. Um den Prozess auf natürliche Weise zu reparieren, hat White Buffalo Land Trust mit der lokalen Marke Get Hooked Seafood zusammengearbeitet, um Nebenprodukte der Fischereiindustrie in Flüssigdünger für ihren Weinberg umzuwandeln. Das Ergebnis kommt sowohl den Reben als auch dem Meer zugute; Abfall reduzieren und gleichzeitig neue Nutzpflanzen ernähren.
Die zweite dieser beiden Partnerschaften besteht mit Sandhi Wines, einem Winzer mit kleiner Produktion in der Region Lompoc, der von den Branchenkennern Rajat Parr und Sashi Moorman gegründet wurde. Das Duo ist der Wirkung einer ordnungsgemäßen Bewirtschaftung der Weinberge und letztendlich des Weins selbst zutiefst verpflichtet. Sandhi hat mit dem White Buffalo Land Trust zusammengearbeitet, um regenerativen Weinbau zu demonstrieren und zu zeigen, wie sich eine Änderung des traditionellen Ansatzes positiv auf das Land und die Umwelt auswirken und gleichzeitig erstklassige Trauben produzieren kann. Als natürliche Winzer beschreibt Smith ihren Ansatz als unkompliziert und dennoch zutiefst engagiert: „Wir haben die Verantwortung übernommen, zu zeigen, wie dieser Prozess des Übergangs von einem konventionell bewirtschafteten Weinberg zu einem Weinberg aussieht, der nicht nur biologisch zertifiziert ist, sondern weit darüber hinausgeht und das umliegende Ökosystem wirklich regeneriert, und Sandhi hat das sehr gefeiert.“ Neben der Abfüllung zweier charakteristischer Mischungen werden White Buffalo und Sandhi zusammenarbeiten, um die Gemeinschaft zu inspirieren und Schulungsprogramme zu erstellen, die die Einführung der regenerativen Landwirtschaft weit über die kalifornische Küste hinaus ausweiten werden. Unser Team hatte das Vergnügen, diese Weine auf der Jalama Canyon Ranch zu probieren, und wir wurden nicht enttäuscht.
Smith und der Rest des White Buffalo-Teams strahlten so viel davon aus Aloha Spirit, den wir auf Hawaii kennen und lieben gelernt haben. Daher ist es keine Überraschung, dass Smith einen Großteil seiner Kindheit damit verbrachte, mit seiner Mutter und seinem Großvater nach Kaua‘i zu reisen. Auch heute noch wendet Smith die Lehren, die er bei diesen Reisen gelernt hat, auf seine Arbeit auf der Ranch an. „Einer der Aspekte, die ich am Aloha Spirit immer respektiert habe, ist Positivität. Ich denke, das ist etwas, das wir auf unsere eigene Art verkörpern. Unsere Arbeit zeigt sich bei jedem Engagement, bei jedem Kind, das auf unser Land kommt, bei jedem Bauern, der an unseren Kursen teilnimmt, bei jedem Kunden, der eines unserer Produkte kauft, und bei jedem Spender, der unsere Organisation unterstützt. Es geht darum, eine positive Erfahrung zu bieten, die sich auf ihr Leben und ihre Lebensenergie auswirkt.“ Das Team des White Buffalo Land Trust verkörpert, was es bedeutet, mit Wärme, Großzügigkeit und Leidenschaft für das Land zu führen. Für Smith und seine Frau Ana, Direktorin für Programm und Engagements, ist dieses Land mehr als ein Job – es ist ein Zuhause.
Jesse und Ana haben zusammen mit ihren beiden kleinen Töchtern das Glück, auf einem kleinen Grundstück dieser 1000 Hektar großen Ranch zu leben. Sie betrachten das Leben und die Arbeit hier als einen Liebesbrief an ihre Familie, ihre Stadt und diejenigen, die dieses Land noch lange nach ihrem Tod bewohnen werden. „Ein Kind zu haben, erinnert einen an die generationsübergreifende Natur unserer Entscheidungen und Handlungen. Letztendlich möchte ich Bäume pflanzen, deren Schatten ich vielleicht nicht genießen kann, aber hoffentlich schwingt meine Tochter auf diesen Ästen und hat, wissen Sie, auch ihre eigenen Kinder unter diesen Zweigen“, sagt Smith. Wir haben aus unserer Zeit auf der Jalama Canyon Ranch ein paar Lektionen fürs Leben mit nach Hause genommen, aber keine war so wichtig wie diese.
Die Zukunft des White Buffalo Land Trust ist geprägt von unerbittlichem Optimismus. Expansionspläne, neue Partnerschaften und geförderte Projekte, die den Weg für gesündere Ökosysteme ebnen und den natürlichen Lebensraum von Santa Barbara wiederbeleben, sind in Vorbereitung. Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, sich zu engagieren oder mehr darüber erfahren möchten, wie die Jalama Canyon Ranch unser Ökosystem durch regenerative Landwirtschaft wiederherstellt, besuchen Sie uns https://www.whitebuffalolandtrust.org/
