Hier ist die Sache mit den Eisplätzen auf Hawaii: Nur weil ein Touristenbus ein paar Dutzend Leute an einem Ort absetzt, heißt das noch lange nicht, dass es der beste Ort ist. Vielmehr braucht es mehr als nur Hype und ein Instagram-taugliches Wandgemälde, um das beste Shave Ice anzubieten. Besonders in Hawaii, DER Goldstandard, wenn es um Shave-Ice-Joints geht. Es steckt in den Details wie hausgemachtem Haupia-Schaum, der Konsistenz des Eises, rein natürlichen Sirupen und bewährten Topping-Kombinationen, die Einheimische und Besucher gleichermaßen dazu bringen, in einer Schlange zu stehen, von der Öffnung bis zur Schließung.
Im Folgenden finden Sie unsere Top-5-Shave-Eis-Favoriten auf den Inseln, die man häufig besuchen sollte. Zum Glück herrscht auf Hawaii das ganze Jahr über Sommerwetter, sodass es wirklich nie einen falschen Zeitpunkt gibt, die Delikatesse zu genießen. Und was das Schuhwerk angeht, haben wir einige Vorschläge für wasserfreundliche Sandalen, die Sie absprühen können, falls Ihr Rasiereis auf Ihre nackten Zehen tropft.
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Wailua Rasiereis (Kapa‘a, Kaua‘i)
*auch ein Standort in Portland, Oregon!
Wailua ist möglicherweise DAS beste Shave-Eis auf allen Hawaii-Inseln und bietet kreative, feinschmeckerische und sorgfältig zubereitete Shave-Eis-Kreationen mit rein natürlichen veganen Optionen. Die Shave-Eis-Spots, über die die Feinschmeckerwelt seit nunmehr 10 Jahren spricht.
Muss versuchen: Das Ube (Ube-Sirup, Kokosmilch, Ube-Schaum, geröstete Kokosflocken)
Am besten genossen nach: Erkunden Sie die üppige Ostseite von Kauai, machen Sie einen Strandspaziergang in Kealia oder wandern Sie an der Nordküste
Die besten OluKais für den Job: Ulele: Mit so viel Halt wie ein Paar Turnschuhe sind die Ulele unsere ultimative Sandale, die Sie überall hin mitnehmen können, die Art, die Sie auf einen Kauai-Trail mitnehmen können und in der Sie bequem bleiben können, bis Sie anschließend in Wailua das Eis rasieren
Wilson's By the Bay (Hilo, Hawaii-Insel)
Einfach solide, ohne Schnickschnack, aber super ono (köstlicher) Shave-Eis-Spot in Hilo. Mit einem hervorragenden Kundenservice und einem Personal, das sich um die Qualität Ihrer Waffeln kümmert, können Sie hier während Ihres Aufenthalts in Hilo nichts falsch machen.
Muss versuchen: The Wilson’s Works (Rasiereis mit Ananas, Lilikoi, Li-Hing-Mui-Sirup, Sahne oben und Eis unten) und Hawaiian Rainbow (Rasiereis mit Li-Hing-Mui, Ananas und Vanillesirup)
Am besten genossen nach: Machen Sie einen Spaziergang durch die Altstadt von Hilo oder besuchen Sie den nahegelegenen Akaka Falls State Park
Die besten OluKais für den Job: Puawe: Minimalistische Erholungssandalen mit weicher Schaumstoffpolsterung, die gleichzeitig als abenteuertaugliches, wasserdichtes Schuhwerk dienen.
Waiola Rasiereis (Honolulu, O'ahu)
Ein geheimnisvolles Juwel eines urigen, lokalen Shave-Eis-Spots in Honolulu. Der ursprüngliche Standort in der Waiola St in einem Wohnviertel vor McCully bietet möglicherweise das beste Shave-Eis der Insel. Was die Konsistenz angeht, ist das Shave Ice perfekt, mit einer Portion interessanter, lokaler Toppings, um Ihr Eis aufzufüllen. Waiola ist auch nur ein cooler Gemischtwarenladen in der Gemeinde, in dem Sie frisch gesurfte, sandige Einheimische und entschlossene Touristen gleichermaßen treffen.
Muss versuchen: Ihre unzähligen, fantastischen, superlokalen Toppings auf jeder Shave-Eis-Geschmacksrichtung wie zum Beispiel: Mochi-Bällchen.
Am besten genossen nach: Stundenlanges Einkaufen rund um Ala Moana oder Ward
Die besten OluKais für den Job: Maha 'Olu: Eine unglaublich bequeme Erholungsrutsche mit einem superweichen Gefühl, aber auch für den ganzen Tag in der Stadt geeignet.
Kula Rasiereis (North Shore, O‘ahu und Hilo, Hawaii-Insel)
Kula Shave Ice ist ein absolut erstaunlicher und köstlicher Shave-Eis-Stand auf den Kuilima Farms direkt außerhalb von Turtle Bay an der Nordküste von Oahu. Er ist einfallsreich, modern und wird aus rein natürlichen Bio-Zutaten hergestellt. Natürlich nicht zu modern für lokale Toppings wie Mochi und Azukibohnen.
Muss versuchen: Soursop-Shave-Eis, garniert mit hausgemachter Haupia-Creme, Mochi, Azuki-Bohnen und Lilikoi-Butter
Am besten genossen nach: Surfen an der Nordküste, Wanderwege an der Upper Eastside oder ein langer, heißer Tag beim Cruisen am Strand in der Nähe von Goat Island.
Die besten OluKais für den Job: Kūkulu: Eine solide, wasserfeste Strandsandale mit dem Halt und der Traktion eines Sneakers, gefertigt für ganztägige Abenteuer an Orten wie der North Shore
Inselschnee (Standort Kailua Beach, O‘ahu)
Island Snow ist seit mehr als 30 Jahren ein fester Bestandteil von Shave-Eis in Kailua Town und hat sich mit mehreren anderen Standorten rund um die Insel Oahu zu einer Surfmarke entwickelt – aber ihr Shave-Eis ist immer noch der Hammer. Island Snow wird von Leuten wie dem ehemaligen Präsidenten Barack Obama besucht (der über die Jahre in Kailua geblieben ist) und bietet sowohl rein natürliche Sirupe als auch normale (mehr) zuckerhaltige Sirupe – mit dem typischen Eis am Boden der Becher.
Muss versuchen: Alle natürlichen Geschmacksrichtungen mit 2 Kugeln Eis am Boden
Am besten genossen nach: Kajakfahren nach Flat Island oder den Mokulua Islands (Zwillingsinseln) vor Lanikai
Die besten OluKais für den Job: „Ohana: OluKais unverzichtbare Strandsandale (für Männer und Frauen) für jedes Wasserabenteuer und/oder jeden Tag zum Entspannen am Strand
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